Les ananas

Ananas;  Adans, 1763                                                                                      Bromeliaceae

                                                                                                         
Probablement du langage des Indiens Guaranis: ‘A’ fruit, ‘nanas’ délicieux.
Comme de nombreux végétaux que Christophe Colomb découvrit dans le Nouveau Monde, la variété ananas comosus, l’ananas connue un essor considérable. Dès sa 1ère introduction en Europe vers 1535, l’intérêt commercial de se succulent fruit aux qualités gustatives indiscutables ne cessa de croître, aujourd’hui cultivé sur différents continents et de nombreuses îles, il est très largement diffusé dans le monde.

PRÉSENTATION GÉNÉRALE

Ce genre comprend 8 espèces originaires des régions tropicale d’Amérique du Sud et de nombreuses variétés ornementales. L’espèce la plus célèbre étant l’ananas comosus, qui doit sa notoriété à son excellent et succulent fruit l’ananas. Aujourd’hui cette espèce est largement cultivée dans toutes les parties tropicales du monde. Ce sont des plantes ornementales de tailles moyennes à grandes, en forme de larges rosettes évasées, leurs longues feuilles en forme de glaive sont de texture coriace, charnue et épineuse, en général de coloration vertes ornées d’un liseré jaune. Leurs tiges florales très fortement colorées, émetent, après floraison un fruits orange charnu comestible: l’ananas.

CONDITION PARTICULIER DE CULTURE

-Exposition: A l’intérieur très forte luminosité, à l’extérieur ensoleillée.
-Température: Plutôt chaude au dessus de 16° l’hiver.
-Hydrométrie: Élevée, bonne aération modérée l’hiver.
-Arrosage: Sensible à l’eau calcaire, l’hiver laisser sécher le substrat entre deux arrosage.
-Supports : En pots, dans un mélange bien drainé.
-Engrais : Printemps / été, tous les 15 jours avec de l’engrais potassique.
-Remarque : Il est très facile de bouturer un ananas à partir du fruit, prélevez le bouquet en forme de rosette qui se trouve au-dessus, à la base de celui-ci retirez les parties excédantes jusqu’à trouver l’ébauche d’une tige. Laissez secher 2 à 3 jours, placez la bouture en pot dans un mélange de tourbe et de sable. Lumière intense et chaleur sont alors les conditions nécessaires pour un bon enracinement.